Liste d'avitaillement - Croisière Grenadines

Base pour une croisière de 8 jours

Les quantités ne sont pas indiquées et dépendent du nombre de personnes de votre équipage.
Cette base sera complétée au fur et à mesure des escales dans les épiceries et marchés, ainsi qu'auprès des pécheurs locaux afin de réapprovisionner en produits frais et si certaines choses vous manquent. Elle inclus cependant la grande majorité des produits nécessaires à la confection des plats présentés dans le menu croisière Grenadines 8 jours.
Il est possible de constituer, sur le même principe, une base d'avitaillement pour une croisière allant jusqu'à 11 jours.

Boissons

Hormis les jus de fruits pour le petit déjeuner, il n'y a pas de boissons dans cette liste. Leur choix est difficile et dépend trop des goûts et habitudes de chacun. Je vous conseille d'amener vos vins de métropole et d'acheter votre rhum (Neisson pour le blanc, Clément pour le vieux) et vos apéritifs à l'aéroport, avant votre croisière.
On trouve aussi des bières, du vin et toutes les boissons de base dans les deux épiceries de Grande Anse (port de départ par défaut), ainsi que dans divers magasins des Grenadines.

Détail de la liste

Légumes

oignon
échalote
ail
tomate
citron vert
carotte
Salade verte
chou blanc ou chinois
concombre

Fruits

pomme
ananas
banane
et/ou selon disponibilité

Viande

boeuf haché
blanc de poulet
poulet boucané
lardons
oeufs
jambon blanc
jambon cru
saucisse sèche

Laitages

beurre
lait
crème fraîche
Mozzarella
Cantal
gruyere rapé
comté
buche de chèvre
emmental
feta
camembert chèvre
yaourt
tomme de bredis

Conserves

tomates pellées en boite
haricots rouges en boite
olives
mais
petits poids
rillettes de thon
rillettes de saumon
pâtés et terrines

Féculents

riz
lentilles
spaghetti
pâtes (Rigate, Coudes ou Penne)

Épices et autres

origan
poudre piment rouge
poudre de curry
poudre de curcuma
poudre de cumin
tablette bouillon de boeuf
cerneau de noix

Petit déjeuner

thé
café
brioche
confiture
céréales
jus

Apéritif

cacahuètes
pistaches

Général

sucre en poudre
chips
rouleau pâte brisée
pain
pain de mie
moutarde
mayonnaise
huile
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel
poivre
essuie tout
papier toilette
produit vaisselle
éponges
sacs poubelle