Menu type - Croisière Grenadines

Menu pour une croisière de 8 jours

Ce menu est élaboré à partir de plats simples, faciles à préparer et adaptés aux navigations à effectuer lors d'une croisière catamaran aux Grenadines d'une durée de 8 jours. Il ne présente que les plats principaux. Les entrées, fromages et desserts font parti d'un approvisionnement plus global.
Si vous embarquez le soir, aucun repas n'est prévu mais il est facile et beaucoup plus simple de prendre ce premier repas à terre.

Jour	Midi	Soir
1	Sandwich - grignotage	Curry de poulet
2	Poulet boucané - salade	Restaurant Bequia
3	Salade de riz sucré-salé	Restaurant Union
4	Omelette - salade	Beach Barbecue
5	Salade de lentilles	Salade chèvre chaud
6	Sandwich - grignotage	Restaurant Bequia
7	Assiette charcut. fromage	Penne carbonara
8	Salade de pâtes d'été

Croisière de plus de 8 jours

Au départ de la Martinique, il est possible de réaliser une base d'avitaillement jusqu'à 11 jours. Dans tous les cas, cette base sera complétée au fur et à mesure des escales, en faisant les courses dans les marchés, les épiceries ou directement auprès des pécheurs locaux, afin de réapprovisionner en produits frais.
Dans le cas d'une croisière de plus de 11 jours, il faudra bien sur faire les courses sur place.

Repas à terre

Découvrir la cuisine locale

Vous remarquerez que dans ce menu prévu pour une croisière de 8 jours aux Grenadines, seulement 11 repas sont réalisés avec l'avitaillement du bord. Les 4 autres repas sont pris à terre. On trouve un peu de tout en matière de restauration aux Grenadines: cantines locales, plats à emporter, lolos de plage, restaurants de tous niveaux, barbecue (langouste de préférence) sur la plage... et du coup, à tous les prix.
Cette manière de procéder vous permet, non seulement de visiter des lieux de toute beauté, mais aussi d'être en contact avec la culture locale, que ce soit à travers la cuisine locale ou l'ambiance générale à terre dans les différentes îles. En effet, il me semblerait fort dommageable de réaliser une croisière aux Grenadines et de rester cloîtré sur votre catamaran sans profiter de l'animation bon-enfant de ce paradis tropicale, sans parler de la qualité de la cuisine Caribéenne!

Les valeurs sures de votre croisière

Dans la liste des valeurs sures lors d'une croisière catamaran aux Grenadines, on peut compter le barbecue langouste sur la plage à Mayreau (on pourra éventuellement lui préférer les Tobago Cays). Ce dernier est une bonne occasion de goutter à une spécialité locale de choix, accompagnée généralement de pomme de terre 'Garlic sauce', de riz, de crudités et de bananes plantain frites. Tout ceci, bien sur, a lieu dans un cadre hallucinant, sur une plage du bout du monde. Un retour en speed boat (embarcation à moteur locale) jusqu'au bateau est généralement possible.
Vous pourrez aussi manger au 'Hardwood Bar' à Carriacou, charmant petit restaurant situé sur l'une des plus belles plage des Antilles, dont le nom, à lui seul, met l'eau à la bouche: Paradise Beach. Les restaurants et lolos de plage ne manquent pas aux Grenadines: Bequia, Mayreau, Union, Petit Saint Vincent, Carriacou...

Les meilleurs points de ravitaillement

Dans le cas d'une croisière de plus de 11 jours, un complément d'avitaillement conséquent et varié pourra être fait dans les îles de Bequia, Union ou Carriacou.